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DEMANDA DE EMPAQUES SOSTENIBLES

DEMANDA DE EMPAQUES SOSTENIBLES

Imagen: www.contextoganadero.com
March 15, 2018

Las tendencias de consumo en todo el mundo han influenciado de manera importante las formas de producción de los alimentos, considerando que ahora no sólo importa el valor nutricional y el precio, sino también se considera el impacto que ha tenido el proceso de producción en el ambiente y los recursos naturales, quién lo produjo de manera que haya responsabilidad social y que sea un alimento sano libre de sustancias perjudiciales; sin embargo, todas estas demandas se están trasladado también a los empaques de los productos cárnicos. El consumo responsable está obligando a considerar aspectos importantes tales como el desechos de los empaques de los productos, su reciclaje y su disposición final para evitar generara más basura que no sea fácil de manejar. La industria debe empezar a evolucionar al cumplimiento de estas demandas por pate de los consumidores, pues estas exigencias no son algo pasajero y cada vez van a tomar más fuerza.

La sociedad está exigiendo para los productos cárnicos, empaques considerados de “etiqueta limpia” considerando la importancia que está teniendo la responsabilidad ambiental que tiene el consumo de éstos productos; de acuerdo al reporte de la Asociación de Tecnologías de Envasado y Procesamiento.

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